Châtaignier du Pont d’Arz

Variété locale produisant de grosses châtaignes à écorce claire. Cette variété est issue d’un châtaignier greffé centenaire présent sur la commune de Peillac.

Se récolte à partir de début octobre. Variété très productive avec une production régulière.

Il s’agit bien d’une variété de « châtaignes » et non de « marrons » car l’amande du fruit est cloisonnée (voir photo).

Format de vente : Plant de 1 an en racines nues (scion) – [En savoir plus sur nos plants…]

Porte-greffe utilisé : Castanea sativa

🌰 Qu’est-ce qu’un “marron” ?

Dans le monde des châtaignes, le terme marron ne désigne pas une autre espèce, mais une châtaigne particulière, dont l’amande est non cloisonnée.
Ces fruits sont généralement plus gros, plus réguliers et plus faciles à éplucher, ce qui les rend très recherchés pour la transformation (marrons glacés, crèmes, etc.).
À ne pas confondre avec le marron d’Inde, fruit du marronnier d’ornement, non comestible.

🐝 Pollinisation du châtaignier

La châtaigne ne se forme que lorsque la fleur femelle est fécondée par le pollen d’un autre châtaignier.
Dans les environnements bien pourvus en châtaigniers sauvages, présents dans les haies ou les bois voisins, la pollinisation se fait naturellement.
Dans les secteurs dépourvus de châtaigniers, la plantation de plusieurs variétés permet de garantir une fécondation croisée efficace et une récolte régulière.