Encourager la production de fruits chez les jardiniers
Nous connaissons la joie de consommer des aliments cultivés chez soi, directement du jardin à l’assiette. A l’échelle individuelle, la production de fruits est la production alimentaire la plus accessible. Elle est peu contraignante et s’adapte parfaitement au rythme de vie moderne. C’est pourquoi nous avons à coeur de préserver et diffuser des variétés fruitières aux multiples qualités, pour que vous puissiez, vous aussi, éprouver la satisfaction de récolter et de déguster ce que vous avez cultivé dans votre jardin.
Une pépinière à taille humaine pour…
..une production artisanale et des plants de qualité
Tous nos arbres fruitiers sont greffés à la main, en suivant des techniques éprouvées qui garantissent leur qualité et leur vigueur. Les points de greffe sont soignés afin d’assurer une jonction solide et une bonne circulation de la sève, indispensables au bon développement de vos futurs arbres.
Nous prélevons les greffons et les boutures directement sur notre collection de « pieds-mères », des plantes saines et exemptes de viroses. Cela nous permet de vous garantir des plants sains et vigoureux, prêts à s’épanouir chez vous.
Nous veillons à protéger le système racinaire de vos plants à chaque étape. Après leur « arrachage » (opération manuelle qui consiste à les sortir de terre) les plants sont immédiatement placés en jauge de sable. Cela préserve leurs racines du dessèchement et des rayons du soleil. Ainsi, vos plants restent en jauge jusqu’à ce que vous veniez les récupérer à la pépinière.
Les racines des plants expédiés sont enveloppées dans un film plastique afin de les préserver de la déshydratation durant le transport.
…une garantie sur les variétés
Comme nous ne pratiquons pas l’achat-revente et que nous contrôlons chaque étape de la production de nos plants, vous êtes assuré de recevoir la variété que vous commandez.
Un modèle d’agriculture paysanne
Une production en agroécologie et une attention particulière accordée au sol
La pépinière est intégrée à notre petite ferme en polyculture-élevage. Les plants fruitiers sont produits en rotation sur les mêmes parcelles que nos cultures vivrières (légumes, céréales). Ces parcelles cultivées cohabitent sur la ferme avec des prairies pâturées par nos vaches nourries exclusivement à l’herbe. Le fumier produit par l’élevage assure en partie la fertilité naturelle de nos parcelles de production.
En complément, nous enrichissons les parcelles avec les résidus de culture (pailles, feuilles, etc.), des couverts végétaux (= engrais verts) et un travail du sol réduit, favorisant un équilibre durable entre production et respect de l’environnement.
Sans engrais ni traitements de synthèse
Comme les plants fruitiers sont cultivés en rotation avec nos légumes et céréales sur les mêmes parcelles, l’utilisation d’engrais ou de traitements de synthèse est totalement exclue.
Ce mode de production exclut les variétés trop sensibles aux maladies, que vous ne trouverez donc pas dans notre catalogue.
ZERO herbicides : La gestion des herbes indésirables se fait par binage manuel et paillage.
ZERO engrais de synthèse : comme mentionné précédemment, nous garantissons une production durable grâce au maintien de la fertilité biologique de nos sols.
Préservation de la biodiversité cultivée
Notre passion pour les fruitiers et le métier de pépiniériste ont transformé notre ferme en un véritable verger conservatoire, regroupant plus de 200 variétés fruitières réparties sur 17 espèces.
Mais ce n’est pas tout !
Nous cultivons également d’anciennes variétés de légumes et de céréales, perpétuant des savoir-faire paysans et une diversité génétique précieuse.
Côté élevage, nos vaches sont des Nantaises, une race locale qui a bien failli disparaître avec seulement 40 femelles recensées en 1980. Aujourd’hui, nous contribuons à sa préservation sur notre ferme. Plus d’informations sur cette remarquable vache ici : https://vachenantaise.com/
Sans oublier la biodiversité sauvage
Nos pratiques agroécologiques favorisent aussi la biodiversité sauvage. Vergers, cultures diversifiées, prairies permanentes multi-espèces, haies et bosquets : chaque élément de notre paysage contribue à maintenir un équilibre naturel essentiel à de multiples espèces sauvages.
Désireux d’entretenir et de préserver le bocage, nous avons enrichi l’environnement de la ferme par la création de haies avec plus de 1500 arbres plantés (chênes, châtaigniers, merisiers, saules, peupliers…).
