Groseillier Rose de Champagne

Groseillier Rose de Champagne : un trésor du passé

Cultivée depuis plus de 200 ans, Rose de Champagne est probablement l’une des plus anciennes variétés de groseille encore cultivées. Elle a même donné naissance à la célèbre Gloire des Sablons en 1854, grâce à un semis de ses baies. Si les grappes de Rose de Champagne sont plus courtes et parfois moins régulières que celles de sa descendante, elles n’en restent pas moins un délice, avec une récolte plus précoce (mi-juillet). Au fil des siècles, cette variété a porté plusieurs noms, dont Couleur de Chair, un hommage à la couleur délicate de ses baies. Bien que son nom évoque la région de Champagne, son origine reste incertaine, car son grand âge rend difficile toute précision sur son lieu d’origine, et il est même possible qu’elle ne soit ni originaire de Champagne, ni de France.

Rose de Champagne, avec son port érigé et sa vigueur moyenne, est une plante à la fois robuste et bien équilibrée. Bien que ses grappes soient plus courtes et parfois moins régulières que celles d’autres variétés modernes, elles ont la particularité de bien tenir sur l’arbuste, permettant ainsi une récolte qui peut s’étaler sur plus de 3 semaines. Un véritable atout pour les jardiniers !

Les baies de Rose de Champagne, de taille moyenne et d’un joli rose clair, presque translucide, ont un goût plus sucré que celui des groseilles rouges, grâce à une acidité moins présente. Ces baies sont particulièrement agréables à croquer fraîches, mais elles font aussi merveille en salades de fruits ou en desserts.

Rose de Champagne est une très vieille variété qui enchante par la couleur particulière de ses fruits et son goût délicatement équilibré. Une petite touche d’histoire à cultiver, pour une récolte pleine de douceur !

INFORMATIONS PRATIQUES

→ Nos plants à racines nues du groseillier Rose de Champagne sont disponibles uniquement pendant la saison hivernale, de décembre à mars.

→ Retrait possible à la pépinière de l’Arz ou expédition soignée dans toute la France.

→ Vous pouvez les réserver dès maintenant, à tout moment de l’année, par mail à : contact@pepinieredelarz.fr

→ Cette variété existe aussi en boutures pour une plantation encore plus économique : Voir les boutures