Groseillier Hâtive de Bertin

Groseillier Hâtive de Bertin, tout en longueur et en élégance

Cette variété aurait été sélectionnée au 19e siècle par M. Bertin, horticulteur à Versailles et également créateur de la fameuse Versaillaise Blanche. Si ses origines exactes son incertaines, sa réputation, elle, est toujours bien accrochée.

Hâtive de Bertin ne fait pas dans la demi-mesure : sa végétation est très vigoureuse, son port est érigé, et ses rameaux robustes portent de longues grappes sans jamais faiblir. Ce groseillier a de l’allure, de la tenue, et surtout une incroyable capacité à produire, année après année.

Et parlons-en, de ces grappes ! Allongées comme des colliers de perles rouges, elles sont reconnaissables entre toutes par leurs pédicelles exceptionnellement longs. La récolte est précoce, ses baies rouges se récoltent dès le début de l’été, et côté rendement, Bertin n’est pas timide : il est très productif. Parfait pour les gelées éclatantes, les sirops maison ou les desserts acidulés, il s’invite aussi avec brio dans les plats salés, où il fait pétiller une sauce ou une volaille rôtie.

Hâtive de Bertin, c’est le charme d’un fruit rouge à l’ancienne, une vigueur qui ne faiblit pas et des grappes aussi belles que bonnes. Un groseillier généreux, élégant et intemporel.

INFORMATIONS PRATIQUES

→ Les plants à racines nues du groseillier Hâtive de Bertin sont proposés uniquement pendant la saison hivernale, de décembre à mars.

→ Vous pouvez venir les chercher à la pépinière de l’Arz ou choisir une expédition soignée partout en France.

→ Possibilité de réserver à l’avance, toute l’année, par mail à : contact@pepinieredelarz.fr

→ Cette variété existe aussi en boutures pour une plantation encore plus économique : Voir les boutures