Versaillaise Blanche – grappe de groseilles blanches translucides tenue en main, variété de groseillier française douce et sucrée, fruit issu de notre production bretonne.

Versaillaise Blanche – grappes translucides de groseilles blanches suspendues à la tige, variété de groseillier autofertile à bonne résistance aux maladies, cultivé en Bretagne dans notre pépinière familiale.

Groseillier Versaillaise Blanche

Ribes rubrum Versaillaise Blanche

Des grappes dorées, une saveur douce et un arbuste plein de vitalité. La Versaillaise Blanche illumine le verger par ses récoltes généreuses et sa rusticité exemplaire.
EN SAVOIR +

Vendu à l’unité en plant à racines nues [En savoir plus sur nos plants]
► Article expédié de décembre à mars
► Réservation possible toute l’année par email à contact@pepinieredelarz.fr

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Groseillier Versaillaise Blanche : la groseille en robe de lumière

Elle serait née dans les jardins de Versailles, vers 1840, sous la main attentive de M. Bertin, horticulteur passionné à qui l’on doit aussi la variété Hâtive de Bertin. La Versaillaise Blanche a rapidement conquis les amateurs de fruits fins, apportant une touche de douceur et de lumière dans un univers dominé par les groseilles rouges.

L’arbuste, de port érigé et de bonne vigueur, atteint environ 1,5 mètre à maturité. Sa longévité et sa fiabilité font sa réputation. Pour une ancienne variété blanche, il surprend par sa résistance à l’oïdium et sa robustesse générale en fait un groseillier sûr et constant d’une année sur l’autre.

Les fruits, rassemblés en grappes nombreuses et régulières, se distinguent par leur teinte blanc doré et leur éclat translucide. D’un calibre moyen, ils offrent une chair juteuse au goût doux et fruité, moins acide que celle des groseilles rouges. Leur texture fine et équilibrée en fait une variété très agréable à croquer sur place. En cuisine, ils excellent dans les confitures claires, les gelées lumineuses ou les desserts délicats où leur couleur pâle met en valeur les fruits rouges voisins. Ce cultivar est très productif, avec une récolte mi-juillet qui assure une abondance régulière d’année en année.

Variété ancienne mais toujours actuelle, la Versaillaise Blanche séduit par sa douceur, sa fiabilité et sa rusticité. Un grand classique des jardins, aussi plaisant à cultiver qu’à déguster. Essayez-la, elle illuminera vos récoltes d’été.

L’avis du pépiniériste
« Les variétés blanches, surtout les anciennes, sont souvent un peu moins vigoureuses. Pourtant, la Versaillaise Blanche m’impressionne par sa vitalité : elle n’a vraiment pas à rougir face aux sélections modernes. »