Groseillier Hollande blanche

Groseillier Hollande blanche : la groseille qui illumine l’été

On parle souvent des tulipes hollandaises… mais les groseilles, elles, ont su durer sans faire de vagues ni de bulle spéculative. Witte Hollander, alias Hollande blanche, est une des plus vieille variété des Pays-bas. Elle a été sélectionnée pour sa capacité à produire régulièrement, son goût doux et son excellente tenue au jardin. Une variété patrimoniale à la réputation bien méritée.

Au jardin, Hollande blanche se montre généreuse et pleine d’allant. Contrairement à beaucoup de variétés blanches, souvent moins vigoureuses, Hollande blanche pousse avec forte vigueur. Son port est légèrement étalé, sa ramure bien structurée et équilibrée. Autofertile et dotée d’une bonne tolérance naturelle aux maladies, elle s’adapte aussi bien aux jardiniers assidus qu’à ceux qui oublient parfois leurs groseilliers au fond du jardin, attachés au grillage et livrés à eux-mêmes.

Dès début juillet, place au spectacle : ses longues grappes s’illuminent de gros fruits translucides, blancs à reflets rosés, comme des perles nacrées dans le feuillage. Leur saveur douce, peu acide et subtilement parfumée, les rend parfaits pour une dégustation sur l’arbuste, en dessert ou en gelée fine et lumineuse. Et comme elle est très productive, attendez-vous à récolter en abondance. Assez pour remplir vos paniers… et peut-être échanger un pot de confiture contre un bouquet de tulipes du voisin.

Hollande blanche, c’est la promesse d’une récolte généreuse de baies douces et parfumées, à grignoter sans fin ou à transformer en douceurs maison. Un vrai régal, à cultiver sans modération.

INFORMATIONS PRATIQUES

→ Les plants à racines nues de groseillier Hollande blanche sont proposés uniquement pendant la saison hivernale, de décembre à mars.

→ Vous pouvez venir les chercher à la pépinière de l’Arz ou choisir une expédition soignée partout en France.

→ Possibilité de réserver à l’avance, toute l’année, par mail à : contact@pepinieredelarz.fr