Cassissier Tenah

Cassissier Tenah : l’art de bien porter ses fruits

Dans les années 60, aux Pays-Bas, des sélectionneurs passionnés se lancent un défi clair : créer un cassis de qualité, généreux, et surtout facile à cueillir. Mission accomplie avec Tenah, né en 1967 à Tilburg. Ce n’est qu’en 1973 qu’il reçoit son nom, un clin d’œil du pépiniériste normand Georges Hanet, qui acquiert alors les droits de propagation. TENAH, c’est tout simplement l’anagramme de HANET. La variété s’impose rapidement comme une référence chez les producteurs en vente directe, notamment ceux qui récoltent à la main. Contrairement à d’autres cassissiers qui laissent tomber leurs fruits à la moindre brise, Tenah garde les siens bien accrochés. Il sait attendre qu’on vienne les cueillir.

Côté plante, Tenah a de la prestance : vigueur forte, bois souple, port ouvert… il forme un buisson bien aéré, idéal pour garder une vision claire de ses plantations. Autofertile, il fructifie sans aide, et se montre très productif une fois bien installé (il faut parfois lui laisser un peu de temps les premières années). Sa régularité est aussi liée à un autre atout : ses fruits ne “coulent” pas après floraison, un défaut que l’on rencontre parfois ailleurs.

Et les grappes ? Longues, bien dessinées, garnies de gros fruits fermes, qui restent bien accrochés même à pleine maturité. Inutile de se presser : ils vous attendent sans broncher. La récolte précoce débute dès début juillet, pour une belle récolte d’été. Le goût est à la hauteur : franc, acidulé, avec une intensité aromatique qui ne passe pas inaperçue. De quoi briller en gelée, en sirop, en sorbet… ou dans tout ce qui vous inspire.

Tenah, c’est le cassis fiable et généreux. Avec sa récolte précoce, ses gros fruits, son port ouvert et sa forte production, il coche toutes les cases pour un jardin gourmand, sans stress et sans surprise. Un classique indétrônable qui n’a pas dit son dernier mot.

L’avis du pépiniériste
« Qui dit port ouvert et forte production dit branches qui ploient sous le poids des fruits. Tenah mérite un palissage pour préserver toute la récolte. »

INFORMATIONS PRATIQUES

→ Les plants à racines nues de cassissier Tenah sont proposés uniquement pendant la saison hivernale, de décembre à mars.

→ Vous pouvez venir les chercher à la pépinière de l’Arz ou choisir une expédition soignée partout en France.

→ Possibilité de réserver à l’avance, toute l’année, par mail à : contact@pepinieredelarz.fr

→ Cette variété existe aussi en boutures pour une plantation encore plus économique : Voir les boutures